La Soleïade vous propose une livraison quotidienne de thym frais conditionné en bouquet, barquette, ou vrac.
Vente aux professionnels et aux particuliers.

 

Origine

Thymus Vulgaris famille des Lamiacées, Labiées.

 On l'appelle aussi "Barigoule", "Farigoule".

Originaire du bassin méditerranéen occidental, on utilisait déjà cette plante condimentaire et aromatique dans l'Antiquité.

Utilisation

Depuis le 16ème siècle le thym a une large place dans la cuisine provençale. Il s'utilise aromatiser des plats salés, des salades, des crudités, des sauces, et entre dans la composition du classique bouquet garni.

Période

Tout au long de l'année.